Encarregado(a) de Açougue

Local: São Paulo/SP | Saúde


Buscamos pessoas que tenham a ver com a nossa missão de conquistar a satisfação integral de nossos clientes. Você se identificou com essa missão? Então, venha para o Grupo Bem Barato!


ATRIBUIÇÕES DO CARGO:

  • Coordenação operacional da equipe do açougue;
  • Montagem do balcão do açougue, seguindo o layout pré-definido com o objetivo/fichas técnicas;
  • Precificação e alterações de preços, seguindo as informações extraídas do sistema;
  • Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;
  • Fiscalização quanto à higiene do departamento e o uso de EPI;
  • Desossar as peças por tipo e/ou corte; evitando desperdícios e visando a qualidade e padrões de higiene, além da boa aparência do corte;
  • Coordenação da limpeza e organização do setor, prezando para todos cumpram as normas de higiene;
  • Responsável por acompanhar o recebimento de mercadorias e armazenagem;
  • Estar preparado tecnicamente para a realização dos cortes, fatiamento, e moagem de acordo com as exigências de compra do cliente;
  • Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados; 
  • Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.


REQUISITOS  E QUALIFICAÇÕES:

  • Ensino Fundamental Completo;
  • Maior de 18 anos;
  • Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
  • Necessário experiência anterior na função. 


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